夏の味覚と言えば…、

スイカ🍉、モモ🍑、ぶどう🍇といった果物が思い浮かびますが、忘れちゃいけないの夏の陽射しをたっぷり受けて育まれたトウモロコシ🌽

とくに信濃町産のものは甘味が濃厚で、黒姫山麓に点在する農家では街道沿いに出店を設け県内外から買い求めにくるほど。

その信濃町産のトウモロコシの収穫を、ご縁あって体験して来ました。

スーパーや食卓で毎度お馴染みな野菜。

そもそもどんな風に実っているのか、どうやって収穫するのか、こども達もそうですが、大人のスタッフも興味津々でした。

ご協力いただいたのはSTさんの農場、

まずは「こんにちは！」と、

元気に挨拶をしてくれたお友達に、

STさんから収穫すべきとうもろこしの見分け方、そしてもぎ方をレクチャーしていただきました。

見極めのポイントは丸まる太ったものを選ぶことがマスト、

もぎ方は片方の手で茎を支えて、もう一方の手でとうもろこしを下に押すと「ポキっと」音がして収穫することができます。

難しいと思ったけど意外なほど簡単😊

みるみるうちに新鮮なとうもろこし🌽を手にすることができました。

お友達全員が収穫すると、

「ありがとうございました」「楽しかった」

と、元気にお礼の言葉を言うことができて、お友達の成長を感じました。

「ひと夏の経験」になれば嬉しいな❤

さて、全員に行きわたった３本のとうもろこし、

農場主のおススメ第一位は「レンチン」による調理法。

皮を最後の１～２枚残してラップをせずに、

電子レンジ600Wで５～６分(表と裏半々で)の過熱でOK👌

コーンのプリプリした食感とともに甘さがジュワーと口に広がること請け合い!!

お家で試してみてね💡

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